Рецепт №14: Цедра цитрусовых

• Снимите тонкий слой кожуры ножом из нержавеющей стали.
• Снятые корочки разложите на подносы срезанной стороной вверх.
• Во время сушки кусочки цедры необходимо несколько раз перевернуть.

Время — 14-18 часов

Кожура содержит витамин С, витамин Р, который благотворно влияет на деятельность сердца, эфирные масла улучшают настроение и обладают тонизирующим эффектом.