Мы ПАРК-М, производители ИК оборудования. Наши цены в разы ниже среднерыночных, так как мы работаем без посредников.
1.
ОСОБЕННОСТЬ ИК СУШКИ
Принцип инфракрасной сушки заключается в том, что молекулы воды, находящиеся в продукте, поглощают ИК-лучи и, возбуждаясь, нагреваются. То есть, в отличии от всех других видов сушки, энергия подводится непосредственно к воде продукта, чем и достигается высокая эффективность и экономичность.
При таком принципе нет необходимости значительно повышать температуру сушимого продукта, и можно интенсивно вести процесс испарения при температуре 40-50 градусов. При конвекционном способе необходимо нагревать продукт до 100-105 градусов, иначе процесс сушки будет длиться 20-30 часов.
2.
ОБРАБОТКА ПРОДУКТОВ
Инфракрасная сушилка работает как шкаф для сушки овощей и фруктов, и отлично подходит для обработки: моркови, кофейных зёрен, капусты, свеклы, кабачков, баклажанов, сладкого перца, тыквы, укропа, петрушки, лука, чеснока, лаврового листа, яблок, груш, персиков, абрикосов, винограда, слив, грибов, лекарственных трав, табака, мясопродуктов и рыбопродуктов.
Особенностью применения инфракрасного излучения в пищевой промышленности является возможность проникновения ИК-волн в такие капиллярно-пористые продукты, как: зерно, крупа, мука и т.д. на глубину до 7мм. ИК-волна оказывает не только термическое, но и биологическое воздействие на продукт, способствует ускорению биохимических превращений в таких биологических полимерах как, крахмал, белок и липиды. Конвейерные ИК-сушильные транспортеры с успехом могут использоваться при закладке зерна в зернохранилища и в мукомольном производстве.
3.
ПАРК-М
Мы являемся производственной компанией, ориентированной, в первую очередь, на потребность нашего клиента. Это позволяет нам производить оборудование максимально подходящее под запрос каждого отдельного заказчика.
Собственное производство гарантирует конечному покупателю доступную цену и отличное качество. Мы осуществляем поставки не только по всей России, но и в Казахстан, Азербайджан, Кыргызстан и Армению.
Вопрос - Ответ
Время сушки
Преимущества
ПРОСТАЯ И ПОНЯТНАЯ ЭКСПЛУАТАЦИЯ
Отсутствие дверей и системы вентиляции сильно упрощает пользование сушилкой и облегчает конструкцию. Также, это позволяет экономить на площади помещения, где будет производиться заготовка продукции.
ДОСТУПНАЯ ЦЕНА
Цена в разы дешевле, чем на идентичные сушилки с подобным объемом загрузки. При этом вы можете регулировать количество этажей в режиме работы, благодаря отдельным включателям на каждом этаже.
ВЫСОКАЯ СКОРОСТЬ СУШКИ ПРОДУКТОВ
Несмотря на низкую температуру, скорость сушки увеличивается из-за способности ИК-лучей проникать вглубь и высушивать все слои продукта одновременно, а не постепенно, как при конвективном высушивании.
ИНФРАКРАСНОЕ ИЗЛУЧЕНИЕ БЕЗВРЕДНО
Само инфракрасное излучение безвредно для окружающей среды и человека, ведь главным источником ИК-лучей является солнце, которое наши предки многие века использовали для сушки продуктов. А сегодня ИК-излучение с успехом применяется в инфракрасных саунах и инфракрасных кабинах.
ПОЗВОЛЯЕТ СОХРАНИТЬ СОДЕРЖАНИЕ ВИТАМИНОВ
Сушка продуктов по этой технологии позволяет сохранить содержание витаминов и других биологически активных веществ в сухом продукте на уровне 80-90% от исходного.
СОХРАНЯЕТ ФОРМУ, ВКУС И ЦВЕТ
При непродолжительном замачивании (15-20 минут), прошедший ИК-сушку продукт восстанавливает все свои натуральные физические, химические свойства и может употребляться в свежем виде или подвергаться любым видам кулинарной обработки.
НИЗКАЯ ТЕМПЕРАТУРА СУШКИ
При инфракрасном способе высушивания высокая температура не нужна, так как лучи воздействуют прямиком на молекулы воды, нагревая тем самым тело до нужной температуры.
ПРОДУКТЫ БЕЗ КОНСЕРВАНТОВ
Инфракрасная сушка для фруктов дает продукты, не содержащие консервантов и других посторонних веществ. Эти продукты не подвергаются воздействию вредных электромагнитных полей и излучений.
ВИДЕО ПРОЦЕССА СУШКИ
